秋の味覚♪ ひめんこ

秋の味覚、オバアが送ってきてくれました~★梨大好き!
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で、こちら、なんだか分かります?「ひめんこ」という名前なのですが、デカイぞー。
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調べてみたところ、このような梨でした↓

●フレミッシュ・ビューティ(Fremish Beauty)

19世紀初めにベルギーの森の中で発見され、明治初期に日本に導入されました。9月下旬~10月上旬に収穫します。多少ざらつくものの、果汁が多く、甘みも強く、麝香の香りがあるのが特徴です。北海道では日面紅、東北地方では姫の子梨とも呼ばれ、「ひめんこ」の通称でも通ります。追熟前に冷やしてしまうと、外へ出しても追熟しませんから、注意してください。


ベルギーの森で発見されたっていうところが、なんかいい感じよ~♪♪♪
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食にこだわり隊 | 【2011-09-21(Wed)】
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